Den här månaden inkluderar din Little Box-prenumeration följande öl:

Under träden

Denna West Coast IPA från engelska Thornbridge är ett samarbete med det amerikanska bryggeriet Urban Roots.

Humlen är HBC 586, Simcoe, Citra och Mosaic, så du kan förvänta dig smakintryck som är både beska och präglade av citrus, samt lite kåda och gran i smaken.

Enligt mig är det en västkust-IPA som är lite modernare i sitt uttryck, snarare än den klassiska versionen. Det är därför en mindre bitter upplevelse än man kan förvänta sig när man ser att det är en västkust-IPA man är på väg att dricka.

Hallon skomakare

Här får du en uppfriskande syrlig med hallon från det amerikanska bryggeriet Peak Drift från South Carolina i USA.

Skomakare är en typ av paj som i grunden är en kompott bakad med deglock. Det verkar som att vi rör oss i bakverkssur-genren, men så är inte fallet, då att dricka denna öl är en utpräglat sur upplevelse.

OBS! Observera att "bäst före"-datumet är slutet av september. Jag hade inte blivit medveten om det när jag beställde den.

Jag är dock övertygad om att det inte är några problem att dricka det efter dejten, då sura i allmänhet är några av de bäst bevarade ölen.

Söt frestelse

Nu åker vi till norra England, där denna bakelsestout med choklad och kola har bryggts av Vocation, som har en förkärlek för söta stouts.

Det är inte riktigt så tungt som det kanske låter. Den här stouten har inte så höga procentsatser som man ofta ser, så den går att öppna på en vardagskväll 😉

 

Indigo cyklon

Pulfer är äntligen tillbaka i prenumerationen, och det är bl.a. med denna New England IPA, med Citra, Idaho7 och Ahhhroma. Den senare sägs vara en av de amerikanska humlesorter som innehåller mest aromatisk olja per gram.

Den har en karakteristisk fruktig smakprofil av ananas, päron, mango, lime, vilket passar riktigt bra i New England IPA.

Det är, enligt mig, en av de bästa IPAs Pulfer har bryggt, och jag är väldigt glad över att ha den i månadens box.

Hoppig morfos

Här får du en riktigt läcker tjeckisk lager från Pulfer. Den är humlad med en kombination av de nyutvecklade tjeckiska humlen Saturn och Kazbek, och den ädla humlen Saaz, som är en hörnsten i den tjeckiska ölbryggningen. Saaz är också en av få humlesorter som kategoriseras som en ädel humle, då den har använts i mer än 700 år.

Basilisks blick

En riktigt len ​​och fyllig New England Double IPA med Galaxy, Mosaic och Citra.

Om kombinationen av humle verkar bekant kan jag säga att det är samma som du hittar i Verdants Putty - ingen jämförelse förresten 😉

Men det säger i alla fall en del att det är en kombination av humle som fungerar extremt bra, även i denna väldigt fruktiga och läckra IPA.

Njut verkligen!

Vill du gå med i Facebook-gruppen med många andra prenumeranter?

Följ länken:

https://www.facebook.com/groups/947638553687275/

Vill du läsa om ölen från augusti?

Früh Kölsch

Det är andra gången jag har med Frühs Kölsch i månadsboxen och nu är det kanske lite mer säsongsbetonat än vad det var i februari då det var med för första gången. Kölsch är en lätt och lättdrucken typ av öl som kommer från Köln i Tyskland. Många jämför det med lager, men det är faktiskt ett överjäst öl, så det har mer gemensamt med en Pale Ale som stil. Jämfört med lager kommer en Kölsch att ha mer fruktiga och blommiga toner från jäsningsprocessen.

Det finns dock en anledning till att det misstas för en pilsner, då den annars bryggs väldigt mycket som man skulle brygga en pilsner.

Bali

Bryggeriet bakom denna New England IPA är French Prizm, baserat i den lilla staden Vendargus, som ligger i södra Frankrike.

Det är en dubbel torrhumlad IPA med Citra, Amarillo, Idaho 7 humle som ger IPA:n dess karakteristiska tropiska smakprofil.

Lys ett ljus

Frågar du mig så klarar du mer än en dubbel torrhumlad IPA så här får du en till 😉

I det här fallet är det med Citra Spectrum, Azacca, El Dorado och Enigma, som också är fruktiga humlesorter med den tropiska smakprofilen känd från New England IPA.

Citra Spectrum är en nyutvecklad flytande humleprodukt som består av 100% humle. En av fördelarna med att använda den här typen av humleprodukter är att man kan tillsätta den väldigt sent i bryggprocessen och ändå få mycket smak. Det har alltså blivit ett tillfälle att smaka på ölen på ett helt nytt sätt.

Omnipollo Pilsner

Här får du en pilsner från svenska bryggeriet, Omnipollo, som är inrymt i en nedlagd kyrka i en förort till Stockholm.

Pilsnern är knaprig med god maltig smak och toner av örter från humlen.

The Next Big Zing

I denna singelhumle disiga Pale Ale från Buxton används endast den brittiska humlen, Olicana, som har smaker av tropiska frukter som mango, grapefrukt och passionsfrukt.

Det är en lätt och uppfriskande Pale Ale, där humlen är balanserad och bidrar med den fruktiga smaken till ölet.

Dessert på burk - Ananas upp och ner kaka eller Triple Berry Pavlova

Den här månaden får du en av de två konditorivarorna från Amundsen. Det är deras ikoniska Dessert in a Can, som finns i många olika skepnader, och som i det här fallet har en fruktig smakprofil.

Och ja... det är en efterrätt i sig 😉