Den här månaden inkluderar ditt abonnemang:

Hoppig morfos

Vi börjar med en riktigt läcker tjeckisk lager från Pulfer. Den är humlad med en kombination av de nyutvecklade tjeckiska humlen Saturn och Kazbek, och den ädla humlen Saaz, som är en hörnsten i den tjeckiska ölbryggningen. Saaz är också en av få humlesorter som kategoriseras som en ädel humle, då den har använts i mer än 700 år.

Mocha Blonde Stout

Här får du en lite ovanlig typ av öl från det amerikanska bryggeriet Legal Remedy. Det är inget mindre än en blond stout 🤔

Det är alltså en stout som uteslutande bryggs på ljusrostad malt, varför man får den ljusa färgen och något mildare smaken jämfört med en traditionell stout.

Där man i en traditionell stout kan få smaken av mörk choklad får man en mer diskret smak av vit choklad i denna stout. Dessutom har den tillsatt kaffe, som smakar gott genomgående, och ger en rund smak i kombination med sötman från malten.

Jag hoppas att du kommer att dela med dig av din erfarenhet av denna öl i facebookgruppen

Varma kakor 5

Pulfer är tillbaka med sin cheesecake-inspirerade smoothie sours, Hot Cakes, och de har nu nått nummer 5 och 6 i serien. Den här har äpple, aprikos, citron, vanilj och så klart kanel cheesecake 🍰

Som alltid är det en trögflytande och intensiv syrlighet du får i glaset, så var redo för en öl som fyller dig bra 😉

Det är viktigt att den förvaras svalt, och kom ihåg att skaka den innan du häller upp den.

Under träden

Denna West Coast IPA från engelska Thornbridge är ett samarbete med det amerikanska bryggeriet Urban Roots.

Humlen är HBC 586, Simcoe, Citra och Mosaic, så du kan förvänta dig ett smakintryck som är både beskt och präglat av citrus, samt lite kåda och gran.

Enligt mig är det en västkust-IPA som är lite modernare i sitt uttryck, snarare än den klassiska versionen. Det är därför en mindre bitter upplevelse än man kan förvänta sig när man ser att det är en västkust-IPA man är på väg att dricka.

Möt Söt

Seagrove Public har tidigare varit en del av prenumerationen, men jag tänkte att du också ska testa en pale ale från bryggeriet, då det är en typ av öl de fokuserar stort på. På det stora hela gör de hellre öl med lägre alkohol så att det går att dricka lite mer.

Denna är bryggd med Mosaic, El Dorado och Galaxy vilket ger en lätt och fruktig smak.

H10

I augusti fick jag ett nytt danskt bryggeri i butiken, i form av BLAS, som har etablerat sig i ett nedlagt mejeri strax utanför Billund. Här brygger man bara små partier ekologiskt öl, och det stora flertalet säljs i närområdet. Därför är jag verkligen glad över att jag också har fått sälja deras öl som ett av endast tre ställen på Själland.

De brygger flera olika typer av öl, men har helt klart en förkärlek för disig IPA, och den här ölen är ett bra exempel på det. I det här fallet är det nyzeeländsk humle som jag är ett stort fan av.

Risfaktor

Det är inte bara Magic Road som gör bra öl i Polen. Pinta gör det bland annat. också, och den här stouten är riktigt läcker, måste jag säga. Den har en riktigt bra fyllighet och intensitet från den mörkrostade malten i kombination med vanilj och kaffe som alltid har passat varandra bra. Ha roligt!

Har du finsmakarklubben får du även följande öl:

Valhaj

Det var inte länge sedan som Verdant hade sitt årliga "firande" av sin så kallade "Shark Week", där de släppte tre olika öl med Citra och Mosaic humle. Det var deras pale ale; Baby Shark, deras IPA; Även hajar behöver vatten, liksom deras DIPA; Valhaj. Den senare ingår därför i denna månadsfond.

Precis som Verdants andra Double IPA har även denna en väldigt koncentrerad smak som inte är för svag i hjärtat. Så om du gillar lite av en kick, kommer du att älska den här ölen.

Åh åh

Detta är utan tvekan en av de mest ikoniska ölsorterna från det estniska bryggeriet Pohjala. Det är en mycket klassisk Baltic Porter, svart som en vinternatt i Estland.

Det är en öl med massor av olika smaker... några av de mest framträdande är kaffe och choklad, men det finns även noter av till exempel vinbär när man fördjupar sig i smakerna.

Det är ett öl där smaken utvecklas mycket i takt med att temperaturen ändras, och det kan man få ut mycket av att vara medveten om när man njuter av det.

Kall soppa

Även om det tekniskt sett har blivit höst så verkar det som att vi kommer att få en period som i högre grad kan beskrivas som sensommar. Därför tror jag att kallskålar kommer att fortsätta att vara populärt inom en snar framtid.

Det är också mycket passande att Flying Couch har kommit ut med denna öl med smak av en kall skål. Det är en vattenkokare med vanilj och citron, så den är mer syrlig och uppfriskande än den klassiska kalla rätten, men du kommer definitivt att fånga referensen till den populära sommarefterrätten.

 

Njut verkligen!

Vill du gå med i Facebook-gruppen med många andra prenumeranter?

Följ länken:

https://www.facebook.com/groups/947638553687275/

Vill du se ölen från augusti?

Omnipollo Pilsner

Här får du en pilsner från svenska bryggeriet, Omnipollo, som är inrymt i en nedlagd kyrka i en förort till Stockholm.

Pilsnern är knaprig med god maltig smak och toner av örter från humlen.

 

Dansk Bärpudding

Vi har fortfarande en månad kvar av sommaren, och därför måste vi ha Vault Citys tolkning av den danska sommardesserten, Rødgrød med Fløde.

Det må vara en lite syrligare variant än vad mormor serverade, men smaken med de röda bären är det ingen tvekan om.

Vault City är baserat i Edinburgh och beskriver sig själva som ett bryggeri som brygger moderna syror, och jag skulle säga att det är riktigt beskrivningen.

Otaliga suror har kommit från deras hand under de sex år bryggeriet har funnits och det är mest olika omtolkningar man stöter på.

 

Sommarfling

Norske Sallikatt har bryggt denna Cold IPA som jag personligen tycker är en utmärkt sommaröl.

Den kännetecknas av sin lätta maltprofil, samt användningen av lageröljäst, vilket ger en extra krispig känsla och gör den extra drickbar.

Dessutom får du en fin kombination av arom och beska från humlen, vilket stödjer den lätta dricksupplevelsen.

BILLELIS // ORMENS BLICK

Du borde verkligen se fram emot denna dubbla IPA! Den bryggs som ett samarbete mellan Northern Monk från Leeds och Arpus från Lettland. Man kan tydligt smaka på att båda bryggerierna kan sin Double IPA till fingerspetsarna

Humlen är mycket förfinad i smaken, där särskilt Nelson Sauvin är påtaglig med toner av vita druvor och krusbär.

En ganska häftig funktion är att man kan öppna etiketten på burken, där lite extra information om ölen är gömd.

Bali

Bryggeriet bakom denna New England IPA är French Prizm, baserat i den lilla staden Vendargus, som ligger i södra Frankrike.

Det är en dubbel torrhumlad IPA med Citra, Amarillo, Idaho 7 humle som ger IPA:n dess karakteristiska tropiska smakprofil.

 

The Next Big Zing

I denna singelhumle disiga Pale Ale från Buxton används endast den brittiska humlen, Olicana, som har smaker av tropiska frukter som mango, grapefrukt och passionsfrukt.

Det är en lätt och uppfriskande Pale Ale, där humlen är balanserad och bidrar med den fruktiga smaken till ölet.

 

Mycket stor drake

Här får du ytterligare en collab-öl. Den här gången är det en stout bryggd av Fierce Beer från Aberdeen och Neon Raptor från Nottingham.

De har kombinerat två stouts – alltså en stout för att göra denna fylliga öl.

Det är Fierce Beers "Very Big"-serie, som vanligtvis är smaksatt med Madagaskar Vanilj och Choklad, och Neon Raptors Abandoned Dragons med smak av lönnsirap och hasselnöt.

Dessutom har en tung portion malt använts, vilket ger denna stout dess unika fyllighet.

 

Har du finsmakarklubben får du även följande öl:

 

Maisel Weisse

Det finns inte mycket nytt under solen här, och det kan faktiskt vara den fantastiska kvaliteten. Det är en klassisk weissbier från Brauerei Maisel, och den är alldeles utmärkt om du är för den här typen av veteöl, som har den karakteristiska fruktiga smaken från jästen kryddad med en subtil känsla av kryddnejlika.

Använd Zot

Det var också lite belgiskt som skulle vara med den här månaden, och den här gången var det en blond ale från Halve Maan.

Det är ett lättdrucket öl som har en fin rund smak, och en bra balans mellan lätt karamelliserad malt, aromatisk humle och den karaktäristiska jästen som ger en fruktig och komplex dryckesupplevelse.

Europa

Det nyaste skottet från observatoriets lager är denna vilda ale, som är en blandning av helt färskt ungöl lagrat på ståltankar, som har en bra fruktighet, och ett år gammalt öl lagrat på ekfat, vilket ger en helt speciell funk. till smaken.

Principen är alltså densamma som den belgiska stilen, Geuze, där man blandar ung och lagrad lambic, vilket ger en fräsch smak som dock också har mycket djup.

 

Citron & Lime Giveaway

Behöver du fräscha upp dig så har du rätt öl här. Det är, som namnet antyder, en saftig sur från Magic Road, med citron och lime. Vi är lite över en riktigt fräsch lemonad med en extra syra.