Denne måned indeholder dit Little Box abonnement følgende øl:

 

 

Cuvée Courson – Farmhouse blend | Sacrilege

En elegant og kompleks farmhouse ale, der forener øl- og vinverdenen. Cuvée Courson er en blend af øl, der har lagret 16 måneder på fade og er fermenteret på Viognier-druekvas. Gæringen sker spontant ved hjælp af de naturlige gærstammer fra drueskindet, hvilket giver en vinøs og subtilt funky karakter. Den fadlagrede base kombineres med en frisk og vild farmhouse ale, der er gæret med husets egen gærkultur bestående af bakterier, vilde gærstammer og bryggergær. Resultatet er en balanceret, syrlig og aromatisk øl med lag af stenfrugt, florale noter og en elegant tør afslutning.

The Cougar – Mountain IPA | Maskeron

En Mountain IPA, der kombinerer det bedste fra West Coast og New England-stilen. Tropiske frugtnoter af mango, passionsfrugt og appelsinskal balanceres af en sprød bitterhed. Maskeron har skabt en harmonisk og letdrikkelig IPA med en frisk humlekant.

Hvis navnet Maskeron virker bekendt, er det måske fordi, de har været inde over øllen, Death by IBU, der er udgivet i samarbejde med Pulfer, og den har tidligere været med i abonnementet.

Maskeron er ligesom Pulfer også fra Kroatien, og det er derigennem, jeg har fået kontakt til bryggeriet.

Black Box – Dry Stout | Magic Road

Nu nærmer vi os stille og roligt st. Patricks Day (17. marts), så jeg tænkte, at det var oplagt med en Dry Stout, der er en traditionel irsk øltype.

Denne fortolkning er fra Magic Road, og jeg synes, den lever godt op til, hvad man kan forvente sig. Black Box leverer en dyb, ristet maltprofil med noter af kaffe, mørk chokolade og et strejf af lakrids. Den har en let krop, en silkeblød mundfølelse og en tør, sprød afslutning, som gør den utrolig letdrikkelig trods sin mørke karakter. 

Whatever – West Coast IPA | Magic Road

En klassisk West Coast IPA, hvor skarp bitterhed møder en klar og sprød maltprofil. Whatever er fyldt med fyrretræ, harpiks og citrusnoter fra de amerikanske humler, Citra og Mosaic, mens den tørre afslutning giver en autentisk old-school IPA-oplevelse. Forvent en dejlig balance mellem bitterhed og friskhed – en IPA for dem, der elsker den klassiske vestkyststil.

Here We Go Again – Hazy IPA | Magic Road

En saftig og fyldig Hazy IPA, brygget med Simcoe- og Mosaichumle. Forvent intense noter af tropiske fuldmodne frugter, citrus og et strejf af fyrretræ, pakket ind i en blød og cremet mundfølelse. Det hazy udtryk og den milde bitterhed gør den letdrikkelig, mens de friske humlearomaer stjæler showet. Perfekt til dem, der elsker en moderne, juicy IPA!

Den kan med fordel rulles for en ensartet hazy farve.

The Grey Pilgrim – New Zealand IPA | Pulfer

En unik New Zealand IPA, humlet med Nelson Sauvin og Motueka. Noter af hvide druer, lime og stikkelsbær giver en frisk og let krydret profil, mens den bløde maltbund sikrer en smooth drikkeoplevelse. Pulfer leverer her en eksotisk og elegant IPA, der dog også har en bitter kant, der adskiller sig fra de mere juicy IPA.

 

Rigtig god fornøjelse!

Har du lyst til at være med i Facebook gruppen med en masse af de andre abonnenter?

Følg linket:

https://www.facebook.com/groups/947638553687275/

 

Du er også meget velkommen til at blive venner med mig på Untappd:

Rune_Hos_Rune

Jeg får ikke checket så meget ind, men vil gøre mit bedste for at skåle på alt du checker ind, der er købt i butikken 🍻

 

Vil du læse om øllen fra februar?

 

Habt Ihr Nichts Zu Fressen Hier? Ich Will Pizza!

Lieber Waldi har i samarbejde med Orca Brau lavet denne italienske øl til Pizza, og det synes jeg er meget passende, da det er her i februar, at det er international pizzadag.

Grundøllen er en let og floral pilsner, som er tilsat en blanding af pizzaurter som oregano og basilikum. Det giver en krydret smag til øllet, og derfor anbefaler jeg klart at drikke den til en pizza. 🍕

Must Kuld

Direkte oversat betyder 'Must Kuld' 'sort guld, og det beskriver meget godt hvad maltprofilen er for denne øl fra Pohjala.

Vi er ude i en porter, hvilket ikke er fremmed for det estiske bryggeri. Dog har vi at gøre med en porter, der er lidt mere tilgængelig end de fleste fra bryggeriet, da de her har tilsat laktose for sødme og en mere cremet tekstur. Det understøtter den tydelige chokoladesmag fra malten. 

Addicted to you 

Magic Road har lavet denne Hazy Session IPA med humlerne Simcoe og Amarillo.

Simcoe er karakteriseret ved noter af tropiske frugter som fersken, abrikos og passionsfrugt. Samtidig har den også bitre noter af grapefrugt og harpiks, hvilket også gør den aktuel til brug i West Coast IPA.

Amarillo har en mere rendyrket frugtig og floral smagsprofil, der bl.a. inkluderer appelsin, mandarin og mango.   

Hvis du ønsker et ensartet hazy udtryk, anbefaler jeg at rulle dåsen forsigtigt, inden du åbner den.

Landsky

Du har muligvis allerede prøvet denne session IPA fra Pulfer. Den er nemlig en del af Pulfers core range sortiment, så det er en øl, jeg næsten altid har på lager.

Det er en dejligt afstemt IPA, der er let og frugtig. Derfor tror jeg, at flere af jer vil blive glade for at se den igen, hvis I allerede har smagt den.

Dragons Castle

Denne American Pale Ale fra Magic Road har en velbalanceret bitterhed og en forfriskende smag af citrus og gran fra humlerne Cascade og Ekuanot.

Den har en lys, klar farve og en let mundfylde, der gør den meget drikkevenlig og læskende. 

Pretty - Blueberry, Strawberry & Zabaglione 

En pastry sour fra Magic Road brygget med blåbær, jordbær og zabaglione – en italiensk dessert lavet med æggeblomme, sukker og sød vin, lidt som en form for æggesnaps.

Det er en sød/syrlig øl med en dejlig smag af bær – sjov at dele med andre og et godt alternativ til dessert 😉