I denne måned indeholder dit abonnement:

St. Patrick’s Day Stout – Dry Stout | Sudden Death

En klassisk dry stout med ristede maltnoter, kaffe og en silkeblød mundfølelse. Bryggeriet Sudden Death har skabt en fejring af St. Patrick’s Day med en letdrikkelig, men karakterfuld øl, hvor de mørke malte og den tørre afslutning giver den perfekte balance. Dry stout er en traditionel irske øltype, hvor de fleste kender Guinness.

 

White – Smoothie Sour | Pulfer

En frugtig smoothie sour fra Pulfer, der endnu engang kombinerer en utrolig fylde med tropiske frugter. Du kan forvente øllets udgave af Piña Colada, med masser af ananas, kokoscreme og banan. Den udgør halvdelen af et par af smoothie sours fra Pulfer, som hedder Black & White. Tanken med denne øl var altså at gøre den så lys som muligt ved at tilsætte store mængder kokoscreme 🥥 

En dessert i sig selv!

 

Dubbelmås – Double IPA | Stigbergets

Stigbergets leverer endnu en humlebombe med Dubbelmås! En saftig Double IPA med intense noter af ananas, fersken og grapefrugt. Den bløde mundfølelse og lette bitterhed gør den farligt drikkevenlig trods sin høje alkoholprocent.

 

The Cougar – Mountain IPA | Maskeron

En Mountain IPA, der kombinerer det bedste fra West Coast og New England-stilen. Tropiske frugtnoter af mango, passionsfrugt og appelsinskal balanceres af en sprød bitterhed. Maskeron har skabt en harmonisk og letdrikkelig IPA med en frisk humlekant.

Hvis navnet Maskeron virker bekendt, er det måske fordi, de har været inde over øllen, Death by IBU, der er udgivet i samarbejde med Pulfer, og den har tidligere været med i abonnementet.

Maskeron er ligesom Pulfer også fra Kroatien, og det er derigennem, jeg har fået kontakt til bryggeriet.

 

Wuff – Czech Pilsner | Lieber Waldi

Klassisk tjekkisk pilsner, brygget med traditionelle Saaz-humler for en urtet, frisk og let krydret smagsoplevelse. Lieber Waldi har skabt en sprød, velafbalanceret pilsner med en tør og let bitter finish – perfekt til enhver anledning.

Hvis dåsens design virker bekendt, har du måske fulgt med i Simpsons, hvorfra Duff beer har dannet inspiration.

En lille fun fact er, at Lieber Waldi med denne øl, netop har vundet prisen for den anden bedste ratede tjekkiske pilsner fra et tysk bryggeri på Untappd.

Midnight Dinner – Pastry Stout | Magic Road

En dekadent pastry stout, hvor rige smagsnoter af peanutbutter og ahornsirup mødes i en silkeblød, Imperial Stout, der har fået lov til at koge i længere tid.. Midnight Dinner er fyldig og sødmefuld, med toner af ristede nødder, mørk chokolade og karamel, perfekt afrundet af en cremet mundfølelse. 

Hvis du er medlem af Connoisseur Club, får du yderligere følgende øl:

Death Ascension – Triple IPA | Sudden Death

Denne Triple IPA er ikke for sarte sjæle! Sudden Death går all-in på humleintensitet med noter af overmoden mango, harpiks og citrus. Det er på alle måder en kraftfuld IPA med en solid maltbund og et godt kick fra bitterheden.

 

Cuvée Courson – Farmhouse blend | Sacrilege

En elegant og kompleks farmhouse ale, der forener øl- og vinverdenen. Cuvée Courson er en blend af øl, der har lagret 16 måneder på fade og er fermenteret på Viognier-druekvas. Gæringen sker spontant ved hjælp af de naturlige gærstammer fra drueskindet, hvilket giver en vinøs og subtilt funky karakter. Den fadlagrede base kombineres med en frisk og vild farmhouse ale, der er gæret med husets egen gærkultur bestående af bakterier, vilde gærstammer og bryggergær. Resultatet er en balanceret, syrlig og aromatisk øl med lag af stenfrugt, florale noter og en elegant tør afslutning.

 

The Grey Pilgrim – New Zealand IPA | Pulfer

En unik New Zealand IPA, humlet med Nelson Sauvin og Motueka. Noter af hvide druer, lime og stikkelsbær giver en frisk og let krydret profil, mens den bløde maltbund sikrer en smooth drikkeoplevelse. Pulfer leverer her en eksotisk og elegant IPA, der dog også har en bitter kant, der adskiller sig fra de mere juicy IPA.

 

 Jaipur Noir – Black IPA | Thornbridge

Thornbridge har taget deres ikoniske Jaipur og klædt den i sort! En Black IPA, hvor ristede malte møder klassiske IPA-humler. Forvent en kompleks blanding af chokolade, citrus og fyrretræ – en mørk og spændende humleoplevelse.

 

Rigtig god fornøjelse!

Har du lyst til at være med i Facebook gruppen med en masse af de andre abonnenter?

Følg linket:

https://www.facebook.com/groups/947638553687275/

Du er også meget velkommen til at blive venner med mig på Untappd:

Rune_Hos_Rune

Jeg får ikke selv checket så meget ind, men vil gøre mit bedste for at skåle på alt du checker ind der er købt hos Rune 🍻

  

Her kan du se øllene fra sidste måned:

PUTTY 2025

I slutningen af januar udkom dette års version af denne ultra hypede Double IPA fra Verdant.

De har virkelig formået at skabe en nyklassiker, som der er stor rift om, den ene gang om året hvor den udkommer - du skal selvfølgelig ikke snydes for oplevelsen, så derfor er den også med i februars kasse.

Det er vanen tro en kraftfuld og intens IPA med en smagsprofil der er præget af fuldmodne tropiske frugter.

Dette års version har en smule mere bitterhed end normalt og så er der skruet lidt ned for sødmen, hvilket gør den lidt mindre tung, end tidligere versioner har været.   

Habt Ihr Nichts Zu Fressen Hier? Ich Will Pizza!

Lieber Waldi har i samarbejde med Orca Brau lavet denne italienske øl til Pizza, og det synes jeg er meget passende, da februar er måneden for den internationale pizzadag.

Grundøllen er en let og floral pilsner, som er tilsat en blanding af pizzaurter som oregano og basilikum. Det giver en krydret smag til øllet, og derfor anbefaler jeg klart at drikke den til en pizza 🍕 

Grand Duc

D. 18. januar løb årets Beerblogger awards af stablen og her endte vinderen med at blive det nordjyske bryggeri, Bad Seed, der løb med sejren i kategorien årets bryggeri. Derfor tænkte jeg, at du skulle have én af øllene i deres meget anmelderroste guld-serie af small batch, fadlagrede øl.

Grand Duc er en dobbelt fadlagret dobbeltmæsket Imperial Stout med vanilje, der først har lagret på Stauning Whisky-tønder i 10 måneder, hvorefter den er hældt over på Heaven Hill tønder, hvor den har lagret i 26 måneder.

En dyb og kompleks øl, perfekt til at dele i godt selskab.

Scareweiss

Denne øl fra Pulfer er en ny udgave af deres vellykkede weissbier af samme navn. Den har alt, hvad man forventer af en god weissbier - med god fylde, sødme og den karakteristiske parfumerede smag af banan og nelliker. 

Welcome Back Freaks

Det er en tradition for Sudden Death at udgive denne øl som markering af starten på det nye år.

Det er en dobbelt tørhumlet hazy IPA.

Den er mild i bitterheden og en generelt let drikkeoplevelse, og med en nedtonet, men raffineret, humleprofil fra humlerne Citra, Mosaic og Riwaka, der giver noter af bl.a. citrus, mango og blomster.

 

Addicted to you 

Magic Road har lavet denne Hazy Session IPA med humlerne Simcoe og Amarillo.

Simcoe er karakteriseret ved noter af tropiske frugter som fersken, abrikos og passionsfrugt. Samtidig har den også bitre noter af grapefrugt og harpiks, hvilket også gør den aktuel til brug i West Coast IPA.

Amarillo har en mere rendyrket frugtig og floral smagsprofil, der bl.a. inkluderer appelsin, mandarin og mango.   

Hvis du ønsker et ensartet hazy udtryk, anbefaler jeg at rulle dåsen forsigtigt, inden du åbner den.

Hvis du er medlem af Connoisseur Club, får du yderligere følgende øl:

 

Must Kuld

Direkte oversat betyder 'Must Kuld' 'sort guld, og det beskriver meget godt hvad maltprofilen er for denne øl fra Pohjala.

Vi er ude i en porter, hvilket ikke er fremmed for det estiske bryggeri. Dog har vi at gøre med en porter, der er lidt mere tilgængelig end de fleste fra bryggeriet, da de her har tilsat laktose for sødme og en mere cremet tekstur. Det understøtter den tydelige chokoladesmag fra malten.

Black Beauty

Magic Road kombinerer her syrligheden fra en traditionel sour med sødme og komplekse smagsnoter fra de tilsatte ingredienser. Tilsætningen af kirsebær giver en frugtig og let syrlig smag, mens kaffe tilføjer dybde og ristede noter.

 

Celebrator

Her får du et tysk ikon i form af det traditionsbundne Ayinger Privatbrauerei Doppelbock, Celebrator..

Det er en øl hvor den dybe maltsmag er i fokus, og da det er en undergæret øl får man en renere smag, hvilket lader maltens nuancer skinne tydeligt igennem.

Karamel er en af de fremtrædende noter, og derudover er der noter af rosiner, blommer og en smule chokolade.

Waldi Geröllheimer

Det tyske bryggeri, Lieber Waldi, har lavet denne meget klassiske West Coast IPA, der har en tydelig bitterhed og de velkendte stilartstypiske noter af citrus og fyrretræ.